◆基礎知識：まだまだ問題点の多い太陽光発電
◆基礎知識：まだまだ問題点の多い太陽光発電ﾌﾞﾛｸﾞ:2021/10/09
文化鍋でごはんを炊くと…
ｺﾄｺﾄと鍋の音がしてきて､
なんともいえないいい匂いが立ち込める…
ﾐｰはこれがたまらなく好きです｡
よくいろいろな人が出入りする家庭で､
ﾐｰは育ちました｡
ときどき自宅の庭で薪を使って
1升くらいのごはんを炊くことがあったのですが､
そういう時は決まって近所の人たちにおすそ分け｡
お母さんは五目ずしやお赤飯など
大きな飯台に大量に作ってもみんなに配ってしまって､
ﾐｰたちがいざ食べようとすると
｢あれ､これしかない｣などということが多々ありました｡
お正月には我が家で餅つき｡
餅をつくのは親父､合いの手はお母さん｡
もち米を白蒸しにした出来立てを塩むすびにしてもらいました｡
他にも餡ころ餅や､節分には青ﾉﾘを入れてついたなまこ餅､
ひな祭りの菱餅づくりなど…
一年で3~4回のお餅つきは恒例行事｡
なので
我が家のごはんというと…
薪で炊くごはんの匂いや､
白蒸しにした餅のｲﾒｰｼﾞが鮮明に思い浮かぶんです｡
｢おはぎとけんちん汁｣
これがお母さんの定番ﾒﾆｭｰでした｡
おはぎを大量に作り､
あとは鍋いっぱいにけんちん汁が作ってありました｡
幼い頃ﾄﾞﾛﾝｺ遊びの気分で､
おはぎ作りを手伝っていたﾐｰですが､
実は､この組み合わせが嫌いだったんですよね｡
でもなぜか､お母さんの味といって思い出すのは
やっぱり｢おはぎとけんちん汁｣｡
不思議なものですねぇ~
他にも作ってもらった物はたくさんあるはずなのに…
おはぎとけんちん汁ばかり覚えているのです｡
味がどうのこうのというより､
それを食べるとお母さんを思い出す､
それがおふくろの味なのでしょうね!
